快三赚钱神器,厨师长教你:“酸辣大白菜”的家常做法,酸辣又开胃,收藏了

原标题:快三赚钱神器,厨师长教你:“酸辣大白菜”的家常做法,酸辣又开胃,收藏了

哈喽大家好我是王刚,本期视频我为大家分享一道家常菜【酸辣大白菜】

本期菜品:【酸辣大白菜】

【主料】

大白菜(1颗)

【辅料】

大蒜(几颗)

干辣椒(几颗)

青椒(半个)

红椒(半个)

水淀粉(适量)

植物油(适量)

明油(适量)

【调味料】

食用盐(适量)

生抽酱油(3克)

香醋(3克)

详细步骤如下▼▼▼

【1】首先我们准备大白菜1颗,将叶子取下之后对半切开,然后斜刀切成片备用,同学们切记不可用铁刀切白菜,否则会有铁锈味,也可以用手将其撕成小片。

【2】快三赚钱神器下一步开始准备辅料,准备大蒜几颗拍散之后剁成蒜末备用。

【3】准备干辣椒几颗剪成小节备用,同学们干辣椒的辣度各有不同,可以根据个人口味和地方选择。

【4】准备青红椒各半个切成片备用,加青红椒的目的是配色。

【5】下一步开始调汁,碗中加入食用盐1勺,加入生抽酱油3克加入香醋3克,最后加入适量的水淀粉拌匀备用。

【6】下一步开始制作,首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入适量的底油,同学们油的量可以适量的多一些。

【7】快三赚钱神器油温6成热之后加入准备好的蒜末和干辣椒下锅爆香。

【8】料头爆香之后加入切好的辣椒片和白菜,然后转中大火爆炒40秒炒至断生,同学们切记在保证白菜不糊的情况下尽量开大火,否则小火慢炒白菜会容易出水。

【9】大火爆炒40秒之后加入调好的料汁,然后将其翻炒均匀。

【10】快三赚钱神器最后在起锅之前加入适量的明油,翻炒均匀即可出锅装盘。

一道口味酸辣爽口的酸辣大白菜就制作完成

【酸辣大白菜技术总结 】

1.爆炒白菜不能停火慢慢调味,必须事先调料汁

2.炒白菜必须开大火爆炒,新手的同学可以多加油防止炒糊

3. 此菜必须最后放盐或者放料汁,提前调味会导致白菜出水不香

酸辣大白菜的技术总结完毕!返回大发彩神下载—大发彩神APP,查看更多

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